Rotebeete Carpaccio
Quelle: https://www.gefu.com/rcp_recipe/rotebeete-carpaccio
Zutaten
| 500 | g | gekochte Rote Bete |
| 150 | g | Feta |
| 50 | g | Walnüsse |
| etwas Minze | ||
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | EL | heller Balsamico |
| 1.5 | TL | Honig |
| Salz/Pfeffer |
Zubereitung
Rote Bete in Scheiben schneiden, Feta mit dem Universalzerteiler WHACKER zerbröseln, Walnüsse und Minze zerkleinern, alles in die Schüssel MUOVO geben und anschließend aus den restlichen Zutaten ein Dressing anrühren und darüber geben.
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