Parmesan Garnelen
Quelle: https://www.gefu.com/rcp_recipe/parmesan-garnelen
Zutaten
| Black Tiger Garnelen (Fleischrebellen) | ||
| Petersilie | ||
| 3 | Bio Zitronen | |
| Parmesan | ||
| Butter | ||
| Knoblauch | ||
| Olivenöl (LIO Natural) | ||
| Garlic Mayonaise | ||
| - | ||
| Gewürze von der Spicebar: | ||
| 15 | Körner Cumeo Pfeffer (Grapefruitpfeffer) | |
| Graf Koks | ||
| Scharfe Keule |
Zubereitung
Den Darm der Garnelen entfernen, wenn er noch nicht entfernt ist.
Zitronen in Hälften schneiden und auf den Grill legen.
Pfeffer im Mörser X-PLOSION mörsern.
Die Pfanne auf den Grill stellen und heiß werden lassen. Olivenöl in die Pfanne geben und Butter hinzufügen. Jetzt den Knoblauch leicht anrösten. Cumeo Pfeffer, scharfe Keule und Graf Koks reingeben.
Den Saft von den Zitronen in die Pfanne drücken. Je nach Geschmack noch die 3. dazu.
Garnelen reingeben und circa 5 Minuten garen. Die Garnelen in Bewegung halten, bis sie rosa sind. Petersilie unter die Scampis heben und Parmesan drüber streuen.
Alles auf einen Teller anrichten und die Sauce rüber geben... Garlic Mayo dazu stellen und mit Baguette stippen.
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