Räucherlachs-Wrap mit Asiatischer Mayonnaise und feurigen Knabbenchips

Name: Räucherlachs-Wrap mit Asiatischer Mayonnaise und feurigen Knabbenchips
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Wrap-Rohlinge; 100 g Räucherlachs; 25 g Radicchio; 25 g grüner Blattsalat (Kopfsalat oder Lollo bionda); 5 g Wasabipaste; 0.25 Knoblauchzehe; Sojasauce; Zucker; Sesam; 20 g Krabbenchips; scharfes Paprikapulver; Chinesische Gewürzmischung

Quelle: https://www.gefu.com/rcp_recipe/raucherlachs-wrap-mit-asiatischer-mayonnaise-und-feurigen-knabbenchips

Gesamtzeit:

20 Minuten

Zutaten

Portionen

4		Wrap-Rohlinge
400	g	Räucherlachs
100	g	Radicchio
100	g	grüner Blattsalat (Kopfsalat oder Lollo bionda)
20	g	Wasabipaste
1		Knoblauchzehe
		Sojasauce
		Zucker
		Sesam
80	g	Krabbenchips
		scharfes Paprikapulver
		Chinesische Gewürzmischung

Zubereitung

Die Knoblauchzehe in die Mayonnaise pressen, Wasabipaste, Sojasoße, Zucker und Sesam dazu geben und alles miteinander verrühren. Die asiatische Mayonnaise auf die Wraps streichen. Den Salat waschen und mit der Salatschleuder ROTARE trocken schleudern. Räucherlachs und Salat gleichmäßig auf die Wraps verteilen und alles stramm zusammen rollen.

Die Krabbenchips zusammen mit dem Paprikapulver und der chinesischen Gewürzmischung in einen Plastikbeutel geben, den Beutel fest verschließen und den Beutel kräftig schütteln.

Den Wrap in die ENDURE Lunchbox Edelstahl (einstöckig) geben. Die Krabbenchips ebenfalls in die Box geben und mit der Trennvorrichtung abtrennen. So bleiben die Chips knusprig.