Kürbiskuchen vegan

Saftiger Kürbiskuchen mit himmlischer Zimtcreme-Haube

Entdecken Sie unser traumhaftes Rezept für einen saftigen Kürbiskuchen mit verführerischem Zimttopping! Diese herbstliche Köstlichkeit vereint das erdige Aroma frischen Kürbisses mit der wärmenden Note von Zimt zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Der Dinkelmehl-Teig sorgt für eine perfekte Textur und macht diesen Kuchen nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer gesünderen Alternative zu herkömmlichen Backwerken. Die gerösteten Haselnüsse im Teig verleihen dem Kuchen einen angenehmen Biss und intensivieren das nussige Aroma.>
Das Apfelmus gibt natürliche Süße und sorgt für die besonders saftige Konsistenz, während der Haferdrink dem Teig eine leichte, pflanzliche Note verleiht. Nach nur einer Stunde Backzeit bei 190 Grad verströmt der Kürbiskuchen seinen unwiderstehlichen Duft in Ihrer Küche.
Das absolute Highlight ist jedoch das Topping: Eine traumhafte Zimtcreme aus cremigem Frischkäse und feinem Puderzucker, verfeinert mit seidiger Sahne, die wellenförmig auf dem abgekühlten Kuchen verteilt wird. Die karamellisierten Walnüsse setzen nicht nur optisch einen beeindruckenden Akzent, sondern verleihen dem Kuchen auch einen köstlichen Crunch.
Ob als Dessert nach einem herbstlichen Spaziergang, als Highlight auf der Kaffeetafel oder als süße Überraschung für Ihre Lieben - dieser Kürbiskuchen begeistert garantiert alle Naschkatzen. Die einfache Zubereitung macht ihn zum idealen Rezept für jeden Anlass. Probieren Sie dieses saisonale Meisterwerk noch heute aus!