Süßkartoffel-Mandel-Stampf mit feurigen Hähnchenbollen, Zucchini und Knoblauch-Dipp
Source: https://www.gefu.com/rcp_recipe/susskartoffel-mandel-stampf-mit-feurigen-hahnchenbollen-zucchini-und-knoblauch-dipp
Total time:
75 Minutes
Ingredients
| 600 | g | Süßkartoffeln |
| 100 | g | Mandelstifte |
| 8 | Hähnchenbollen | |
| 400 | g | Zucchini |
| 100 | g | Mayonnaise |
| 100 | g | Schmand |
| Salz, Pfeffer, Chili-Flocken, Chili-Pulver, Knoblauch, Olivenöl |
Preparation
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Die Hähnchenbollen mit Salz, Pfeffer, Chili-Flocken und Chili-Pulver würzen und für 30 Minuten in den Backofen geben.
Die Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser garen. Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett gold-gelb rösten. Die Süßkartoffeln mit dem Universalzerteiler WHACKER zerkleinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mandeln hinzugeben.
Zucchini waschen, in etwa 4 cm große Stücke schneiden und mit dem Obst- und Gemüseteiler FLEXICUT in Stifte schneiden. Die Zucchinistifte in einer Pfanne im Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Knoblauch pressen und mit Mayonnaise und Schmand verrühren.
Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nutritional values per serving
| Energy | 3.711,0 kJ | |
|---|---|---|
| Calories | 886,0 kcal | |
| Protein | 33,0 g | |
| Fat | 66,0 g | |
| Carbohydrates | 41,0 g |
Organisation
Category
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